Geçen hafta sonu İstanbul’da düzenlenen Sivas günlerine katıldım, nasıl bir organizasyon şehre nasıl faydası oluyor yerinde görmek en iyi analiz için görmek istediği her şeyi sağlıyor insana. Organizasyonun düşüncesi güzel ancak ya yapılışında problem var ya da organize aşamasında, aynı semt pazarları gibiydi. Organizasyonu Sivaslı olmayanlarında olanlarında öğrenerek gezmesi gerekirdi diye düşünüyorum.
Sivas Günlerinde insanlar kalabalık koridorlarda dolaşırken; şehri tanımak isteyen, ikram peşinde koşan ya da yöresel ürünler satın almak isteyenler tümüyle karışmış o yüzden herkesin zorluk yaşamasına sebebiyet verilmiş.
Aslında bu karışıklığı çözmek son derece basit öncelikle burada herkese açık bir tanıtım mutlaka yapılabilmeli ama bunun yanında gelenler mutlaka ikramları kargaşa olmadan almalı. Bu sebeple alan üç bölüm halinde düşünülüp tasarlanmalı ve ziyaretçiler önce ikram ile karşılanmalı, tanıtım stantlarını gezerek satış bölümüne gelmeliler.
İkram formatı ise güzel bir şekilde az ama çoğu lezzetin tadılabileceği şekilde ortak olmalı ve gelen ziyaretçiler için önceden hazırlanmış olmalı. Ayrı ayrı ve dağınık yapıldığı takdirde hem yürümek hem de tatmak hayli zor bir durum almakta. İkram tabağı oluşturulurken farklı çeşitleri olmalı birinde Zara Balı varsa diğer tabakta İmranlı Balı olmalı aynı tabağı bir kişi yiyemez belki ama daha fazla kişiye daha farklı tatları sunma imkânı olur.
İkram tabağı verildikten sonra ziyaretçiler tanıtım stantlarına geçmeli ama bu stantlar gerçekten tanıtım yapabilmeli. Güzel fotoğraflar, anlaşılabilir ve kaliteli broşürler, videolar ile desteklenmeli. Sarissa’yı anlatmak için A4 dosya kâğıdı kullanılmamalı, Şuğul Vadisi resimsiz kalmamalı, Eğriçimen’in yeşili Gökpınar’ın mavisi herkes tarafından görülmeli. Eski resim ve videolardan ziyade artık güncel olanları kullanılmalı. Zaten iyi bir tanıtım için öncelikle iyi fotoğraflar ve iyi hazırlanmış bir rehber gerekir maalesef Sivas’ımızda henüz bu yapılamadı…
Gezisini tamamlayan ürünleri tadan ziyaretçilerin son uğrayacağı yer ürün satış bölümü olmalı. Burada yöresel ürünler, hediyelik eşyalar, kitaplar ve diğer tüm satışı yapılacak ürünler düzgün bir yerleşimle sergilenmeli. Böylece bir şeyler almak isteyen vatandaşlar ile sadece gezmek isteyen vatandaşlar birbirlerini engellememiş olur.
Gelecek organizasyonun Sivas için daha verimli, ziyaretçiler içinde daha kolay gezilebilir olmasını diliyorum ve bu organizasyonu gerçekleştirenlere de teşekkürlerimi sunuyorum…
